酸菜鴨肉冬粉 酸菜、鴨肉、冬粉,真的只需要這三樣材料。

酸菜鴨肉冬粉


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酸菜、鴨肉、冬粉,真的只需要這三樣材料。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1/8隻,約300g
4捲
(半顆)200g
1大匙(約15g)
  • 1
    醃漬酸菜、新鮮鴨肉全部食材切丁,清洗乾淨備用。
  • 2
    平底鍋加入少些沙拉油,放入鴨肉煎成微著色。
  • 3
    表皮略為金黃就OK囉~
  • 4
    把剛剛煎好的鴨肉加入約2000c.c水及酸菜放入電鍋煮約40分鐘(共加2次水)。 換入湯鍋,鴨肉煮至肉質軟後,加入冬粉(不需先泡水)煮至冬粉軟(約3分鐘)即可。
  • 5
    完成! 溫暖又美味呦:))
小撇步

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2014/12/18 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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用普通麵條也好吃:)謝謝你的食譜!

3 years ago

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