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貓貓愛吃肉
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氣炸鍋三色蛋

氣炸鍋三色蛋

描述

平常三色蛋要蒸,試試用氣炸鍋做類似烘蛋的方式來做。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把雞蛋的蛋白和蛋黃分開,打散。 鹹蛋煮熟,切半;皮蛋也切半。

  • 披薩盤塗油,將蛋白倒入;用小湯匙把鹹蛋和皮蛋切小塊放入蛋白裡(不用刀切,乾淨)。 180度10分鐘後,放入蛋黃,鋪滿全面,再烤5分鐘就好了。

小撇步

鹹蛋如果不鹹,可加些鹽。
多加個蛋或只用鹹蛋和皮蛋各一個,應該比例比較適合。
可以把鹹蛋和皮蛋換成不太出水的蔬菜(千萬別放菇,除非已經炒乾了),和全蛋混合,就變成蔬菜烘蛋了。

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貓貓愛吃肉 65 食譜 137 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

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