氣炸鍋三色蛋 貓貓愛吃肉 38 食譜 51 粉絲 追蹤 6 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 平常三色蛋要蒸，試試用氣炸鍋做類似烘蛋的方式來做。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 3個 鹹蛋 2個 皮蛋 2個 油 少許 步驟 把雞蛋的蛋白和蛋黃分開，打散。 鹹蛋煮熟，切半；皮蛋也切半。 披薩盤塗油，將蛋白倒入；用小湯匙把鹹蛋和皮蛋切小塊放入蛋白裡（不用刀切，乾淨）。 180度10分鐘後，放入蛋黃，鋪滿全面，再烤5分鐘就好了。 小撇步 鹹蛋如果不鹹，可加些鹽。 多加個蛋或只用鹹蛋和皮蛋各一個，應該比例比較適合。 可以把鹹蛋和皮蛋換成不太出水的蔬菜（千萬別放菇，除非已經炒乾了），和全蛋混合，就變成蔬菜烘蛋了。 2020/05/04 發表 1,656 瀏覽
芬
