飛利浦氣炸鍋-三色蛋

遠藤瑜
10 食譜 30 粉絲

描述

氣炸鍋版三色蛋

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將皮蛋放入滾水中煮熟 
讓蛋黃凝固好切塊

    先將皮蛋放入滾水中煮熟 讓蛋黃凝固好切塊

  • 將鹹蛋與皮蛋切成自己喜歡的大小備用

    將鹹蛋與皮蛋切成自己喜歡的大小備用

  • 將打入碗中取出兩顆蛋黃。剩下的蛋黃與蛋液加入30cc高湯後拌勻

    將打入碗中取出兩顆蛋黃。剩下的蛋黃與蛋液加入30cc高湯後拌勻

  • 將烘烤鍋四周塗抹適量奶油

    將烘烤鍋四周塗抹適量奶油

  • 將皮蛋及鹹蛋放入烘烤鍋加入蛋液

    將皮蛋及鹹蛋放入烘烤鍋加入蛋液

  • 氣炸鍋溫度150度20分鐘。最後再將之前取出的蛋黃到入三色蛋上再加熱一分鐘 即可出鍋

    氣炸鍋溫度150度20分鐘。最後再將之前取出的蛋黃到入三色蛋上再加熱一分鐘 即可出鍋

小撇步

140度約烤15至20分鐘即可 蛋液加入高湯可讓自己三色蛋濕潤增加口感

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