回鍋肉

Becky Chen
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描述

拜拜完的水煮五花肉,來做回鍋肉。

食材

調味料
5g
1大匙
2大匙

步驟

  • 備料(五花肉切薄片、豆乾切斜片、高麗菜.紅黃椒切片、蔥切段)。

    備料(五花肉切薄片、豆乾切斜片、高麗菜.紅黃椒切片、蔥切段)。

  • 冷鍋,不放油,下五花肉炒香。

    冷鍋,不放油,下五花肉炒香。

  • 再放入豆干炒至肉邊金黃、加入蒜末、辣豆瓣1大匙及甜麵醬(或烤肉醬)1大匙炒香。

    再放入豆干炒至肉邊金黃、加入蒜末、辣豆瓣1大匙及甜麵醬(或烤肉醬)1大匙炒香。

  • 再下高麗菜(或其他蔬菜)及、水2大匙同炒1分鐘,最後放入蔥段略炒,就完成了。

    再下高麗菜(或其他蔬菜)及、水2大匙同炒1分鐘,最後放入蔥段略炒,就完成了。

小撇步

#FUJACOOK即食鍋

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