Becky Chen 61 食譜 272 粉絲 追蹤 回鍋肉 描述 拜拜完的水煮五花肉,來做回鍋肉。 #家常食材 #豬肉 #五花肉 #家常菜 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花肉 200g 豆干 100g 高麗菜 適量 紅椒(可省略) 適量 黃椒(可省略) 適量 蔥段(可省略) 適量 調味料 蒜末 5g 辣豆瓣 1大匙 甜麵醬(或烤肉醬) 1大匙 水 2大匙 步驟 備料(五花肉切薄片、豆乾切斜片、高麗菜.紅黃椒切片、蔥切段)。 冷鍋,不放油,下五花肉炒香。 再放入豆干炒至肉邊金黃、加入蒜末、辣豆瓣1大匙及甜麵醬(或烤肉醬)1大匙炒香。 再下高麗菜(或其他蔬菜)及、水2大匙同炒1分鐘,最後放入蔥段略炒,就完成了。 小撇步 #FUJACOOK即食鍋 6,005 瀏覽 2020/05/03 發表