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Fufu kitchen*
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(氣炸鍋)簡易貝果 🥯

(氣炸鍋)簡易貝果 🥯

描述

這樣一次可以弄12個,把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡!
*用砂糖也是可以的唷~

食材

步驟

  • 把所有材料加入,搓成麵團,蓋上保鮮紙發酵30分鐘

    把所有材料加入,搓成麵團,蓋上保鮮紙發酵30分鐘

  • 把發酵完的麵團拿出按壓,擠出空氣
將麵團分好每份65克,把分好的麵團滾圓,鬆弛20分鐘

    把發酵完的麵團拿出按壓,擠出空氣 將麵團分好每份65克,把分好的麵團滾圓,鬆弛20分鐘

  • *用烘焙紙比較好,保鮮紙有點黏稠

    *用烘焙紙比較好,保鮮紙有點黏稠

  • 台面撒上麵粉,用麵棍把麵團前後左右滾成一片,裡面可加入自己喜歡的配料(像肉桂粉、芝麻、花生粉、芋泥等),再從底向上捲成條狀,把頭尾黏合,再度發酵30分鐘

    台面撒上麵粉,用麵棍把麵團前後左右滾成一片,裡面可加入自己喜歡的配料(像肉桂粉、芝麻花生粉、芋泥等),再從底向上捲成條狀,把頭尾黏合,再度發酵30分鐘

  • 水滾後加入3茶匙糖,糖溶解後關火,另外預熱200度5分鐘氣炸鍋,把麵團放入糖水每邊浸十秒,撈起

    水滾後加入3茶匙糖,糖溶解後關火,另外預熱200度5分鐘氣炸鍋,把麵團放入糖水每邊浸十秒,撈起

  • 180度15分鐘,翻面再炸5分鐘就完成

    180度15分鐘,翻面再炸5分鐘就完成

小撇步

• 浸麵團時注意不要太久,不然麵團會軟化變得很黏

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Fufu kitchen* 5 食譜 24 粉絲

本人是懶人,煮食以簡單方便健康為主^.^ 但懶人也要做出美味的食物·v·

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