貝果

貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁,在台灣也深受大家喜愛噢!

手作原味貝果

Chloe

親手製作,無添加防腐劑,純手工桿麵團,有興趣的話,也可以至我的部落格看看喔https://chloeling.pixnet.net/...

食材:高筋麵粉、白細砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、無鹽奶油、水、黑糖水

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優格巧克力貝果

Abby Feng

麵團加了優格,讓貝果吃來香Q有嚼勁但不會太紮實,不論單吃或夾餡、抹醬,都很讚! ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、細砂糖、水、起司粉(可省略)、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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蔥花乳酪貝果

Abby Feng

滿滿的蔥花麵團裡包裹了乳酪丁和乳酪絲,鹹香好吃又有嚼勁~

食材:高筋麵粉、細砂糖、乳酪丁、鮮奶或水、乳酪絲、黑糖(或砂糖或蜂蜜)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔥花

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雙色貝果

Sidney的廚房樂園

雙色貝果,一口咬下兩種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www...

食材:高筋麵粉、黃砂糖、速發酵母、奶粉、水、黑芝麻粉、鹽、無鹽奶油、竹碳粉(若無可略)

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藍莓貝果

Annie Chao

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、冷凍藍莓、蜂蜜、水、奶油、速發酵母粉

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無油貝果 (快速簡單整型)

Ellie

家人最愛吃的早餐🤤 簡單的材料 兩小時可出爐的麵包😋

食材:高筋麵粉、黃砂糖、鹽、水、速發酵母

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原味貝果-簡單易做

茱莉琳的幸福廚房

動手做貝果真的不難,只要有烤箱,不需要攪拌機即可完成,冷冷的天在家動手搓麵團也是很好的室內運動喔!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、速酵、糖、蜂蜜、麥芽精、鹽、奶油、鮮奶

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原味貝果🥂🥂

🥐Dr.詹的麵點舖🍞

簡單的貝果,可以任意搭配,果醬或做成漢堡。都很讚。

食材:高粉、奶油、水、糖、蛋、鹽、速發酵母

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藍莓貝果

Sidney的廚房樂園

在賣場看見藍莓貝果,一直好想帶回家!想起家裡有現成的藍莓,何不自己來製作呢??自製的藍莓貝果,外Q彈內柔軟!非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、藍莓(新鮮或冷凍均可)、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油

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原味貝果

白日夢鈴

貝果是一種圓環狀的麵包,用沸水燙過後才放進烤箱,形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚的外層,更可配搭不同的餡料,一併吃用,更有風味! ...

食材:高筯麵粉、低筯麵粉、清水、砂糖、蛋白、鹽、酵母、無鹽牛油

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『原味鮮奶小貝果』簡單又可愛的早餐、點心

蘇菲的彩色城堡

這款小貝果,不僅看起來小巧可愛,ㄧ入口表皮酥脆,內部質地Q軟又有嚼勁,經過糖水川燙後的麵糰,麵皮還帶點淡淡的香甜味,滿嘴的麵香! 不...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、牛奶、鹽巴、植物油

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藍莓貝果~參考小胖老師食譜

Rainy Day

參考小胖老師的食譜。 使用日清山茶花麵粉,法國藍絲可奶油,製作出這款偏柔軟的貝果,搭配藍莓起司抹醬,純粹的藍莓,淡淡的紫色,讓人覺...

食材:高筋麵粉、砂糖、奶油乳酪、鹽、糖粉、即發酵母、鮮乳、藍莓果泥、冷凍藍莓粒、水

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