麻藥飯捲
韓國首爾廣藏市場的《麻藥飯捲》
是很多人愛吃的熱門美食之一，
據說吃了就會上癮，如同麻藥一般，
所以取名為《麻藥飯捲》
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洗米煮飯....... 對切海苔剪一半，
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黃芥末醬全部加在一起調勻，
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醃蘿蔔切條狀，紅蘿蔔切絲，
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熱鍋少許油，將紅蘿蔔絲炒熟， 炒熟就好，不要炒太軟，
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白飯煮好，加入少許鹽、 1大匙芝麻油、少許白芝麻，拌勻，
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海苔鋪上白飯，不要太多，避免包不起來，
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再放上紅蘿蔔絲和醃蘿蔔條，捲起，
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最後刷上薄薄的芝麻油，灑上白芝麻即可。
小撇步
白飯要熱熱時包，比較容易黏著，不易散開。
醃蘿蔔已經有鹹，所以拌白飯的鹽可以省略。
以上材料捲了16捲，大約2-3人份。
