零廚藝 - 三色蛋 (電鍋出好菜)


廖尹嬋
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今天來分享一下,
我們家的新菜色~三色蛋
材料很簡單只要雞蛋、皮蛋和鹹蛋,
不需要調味料,
只要用電鍋蒸一下就能輕鬆上菜。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
食材
4顆
2顆
2顆
60ml
1大匙
  • 1
    備料
  • 2
    皮蛋水煮十分鐘
  • 3
    [A] 全蛋一個+三個蛋白; [B] 三個蛋黄
  • 4
    太白粉跟水調成太白粉水
  • 5
    太白粉水加入[A]中
  • 6
    皮蛋、鹹蛋一顆切成八等份
  • 7
    混合放入保鮮盒中
  • 8
    加入[A]放入電鍋、外鍋一杯水,放根筷子在蓋子邊緣
  • 9
    開關跳起後倒入[B],外鍋2/3杯水
  • 10
    起鍋放涼就可以切片了
2020/04/29 發表 2,693 瀏覽
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