廖尹嬋 347 食譜 2,335 粉絲 追蹤 零廚藝 - 三色蛋 (電鍋出好菜) 描述 今天來分享一下, 我們家的新菜色~三色蛋 材料很簡單只要雞蛋、皮蛋和鹹蛋, 不需要調味料, 只要用電鍋蒸一下就能輕鬆上菜。 #家常食材 #蛋 #電鍋 收錄在:【第166週】一週菜單 234 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 雞蛋 4顆 鹹蛋 2顆 皮蛋 2顆 水 60ml 太白粉 1大匙 步驟 備料 皮蛋水煮十分鐘 [A] 全蛋一個+三個蛋白; [B] 三個蛋黄 太白粉跟水調成太白粉水 太白粉水加入[A]中 皮蛋、鹹蛋一顆切成八等份 混合放入保鮮盒中 加入[A]放入電鍋、外鍋一杯水,放根筷子在蓋子邊緣 開關跳起後倒入[B],外鍋2/3杯水 起鍋放涼就可以切片了 2 萬 瀏覽 2020/04/29 發表