寶妹媽咪的廚房 7 食譜 20 粉絲 追蹤 三色蛋(電鍋版) 描述 QQ的口感很下飯歐 839 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 皮蛋 2個 鹹蛋 2個 米酒 10c.c 步驟 講皮蛋、鹹蛋用水煮(水滾5分鐘左右)讓蛋黃熟透,撥殼切塊備用。 我用玻璃保鮮盒做 將蛋黃、蛋白分開 , 蛋白加入米酒打一打 將香油塗ㄧ層在玻璃盒表面、放入皮蛋及鹹蛋,(稍微擺ㄧ下比較美觀)倒入蛋白 放入電鍋,蓋住上面(可用盤子,或用玻璃) 電鍋半杯水,等跳起來 跳起來打開倒入蛋黃,再放半杯水,跳起來就完成了,等冷卻玻璃盒倒扣拍底部讓蛋自己掉下再用刀切割,即完成😊👍 1.7 萬 瀏覽 2018/06/06 發表