三色蛋(電鍋版)


寶妹媽咪的廚房
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限12字

QQ的口感很下飯歐

時間
20 分鐘
食材
4顆
2個
2個
10c.c
  • 講皮蛋、鹹蛋用水煮(水滾5分鐘左右)讓蛋黃熟透,撥殼切塊備用。

我用玻璃保鮮盒做

將蛋黃、蛋白分開 , 蛋白加入米酒打一打

將香油塗ㄧ層在玻璃盒表面、放入皮蛋及鹹蛋,(稍微擺ㄧ下比較美觀)倒入蛋白

    講皮蛋、鹹蛋用水煮(水滾5分鐘左右)讓蛋黃熟透,撥殼切塊備用。 我用玻璃保鮮盒做 將蛋黃、蛋白分開 , 蛋白加入米酒打一打 將香油塗ㄧ層在玻璃盒表面、放入皮蛋及鹹蛋,(稍微擺ㄧ下比較美觀)倒入蛋白

  • 放入電鍋,蓋住上面(可用盤子,或用玻璃)
電鍋半杯水,等跳起來

    放入電鍋,蓋住上面(可用盤子,或用玻璃) 電鍋半杯水,等跳起來

  • 跳起來打開倒入蛋黃,再放半杯水,跳起來就完成了,等冷卻玻璃盒倒扣拍底部讓蛋自己掉下再用刀切割,即完成😊👍

    跳起來打開倒入蛋黃,再放半杯水,跳起來就完成了,等冷卻玻璃盒倒扣拍底部讓蛋自己掉下再用刀切割,即完成😊👍

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