熱炒店必點《沙茶空心菜炒豬肉》下飯

依恩的家常料理
44 食譜 309 粉絲
份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1把
500克
3瓣
1根
2大匙
2大匙
1小匙
1大匙
1小匙
醃料
1小匙
1大匙
1大匙
1小匙
  • 肉片以醃料抓醃,約10分鐘即可。

    肉片以醃料抓醃,約10分鐘即可。

  • 熱油鍋,下蒜炒香後,下肉片。

    熱油鍋,下蒜炒香後,下肉片。

  • 炒至6分熟撈起備用。

    炒至6分熟撈起備用。

  • 以剛才的油鍋下空心菜炒。

    以剛才的油鍋下空心菜炒。

  • 加入肉片拌炒,依序加入:醬油、沙茶、烏醋、米酒、糖、香油、辣椒,拌炒。

    加入肉片拌炒,依序加入:醬油、沙茶、烏醋、米酒、糖、香油、辣椒,拌炒。

  • 完成。

    完成。

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