Cindy Yang 6 食譜 53 粉絲 追蹤 沙茶豬肉空心菜 描述 想吃個熱炒店常點的沙茶炒空心菜,不吃牛的就用豬肉替代,配飯或啤酒一樣好吃。 #家常食材 #空心菜 已參加:新煮婦難題 找尋我的私房味 107 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 空心菜 1把 豬肉絲 150克 蒜頭 3瓣 紅辣椒 1條 牛頭牌沙茶醬 3茶匙 醬油 2湯匙 鹽 1茶匙 酒 2茶匙 醋 2茶匙 糖 1茶匙 玉米粉 2茶匙 步驟 豬肉絲加蒜頭粒、沙茶醬1茶匙、醬油一湯匙、酒及醋各2茶匙、糖一茶匙,醃製2分鐘。 醃製後要炒時再加入玉米粉拌勻。 首先將豬肉絲炒八分熟備用。 蒜頭粒炒黃後加辣椒絲及空心菜約炒一分鐘後放入剛備用的豬肉絲接著炒。 放沙茶醬2茶匙、鹽半茶匙跟水半飯碗拌勻,燜20秒。 完成沙茶豬肉空心菜。 1.1 萬 瀏覽 2020/06/28 發表