百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,253 粉絲

古早味雞肉飯

古早味雞肉飯

描述

又香又美味的古早味雞肉飯,在家也可以簡單料理哦。

食材

雞肉飯淋汁

步驟

  • 將雞肉洗淨,薑切片備用。

    將雞肉洗淨,切片備用。

  • 在雞肉的盤中放上青蔥.薑片及少許的米酒,用IP鍋來蒸雞肉,時間設定20分鐘。

    在雞肉的盤中放上青.片及少許的米酒,用IP鍋來蒸雞肉,時間設定20分鐘。

  • IP鍋洩壓後打開蓋子放涼。

    IP鍋洩壓後打開蓋子放涼。

  • 待雞肉涼一點後,戴上手套將雞肉撕成條狀備用。

    待雞肉涼一點後,戴上手套將雞肉撕成條狀備用。

  • 熱鍋後把雞湯汁放入鍋內,加入豬油.20ml的日式醬油.10ml的素蠔油.少許的砂糖及米酒,煮滾後再加入油蔥酥,均勻攪拌後關火。

    熱鍋後把雞湯汁放入鍋內,加入豬油.20ml的日式醬油.10ml的素蠔油.少許的砂糖及米酒,煮滾後再加入油酥,均勻攪拌後關火。

  • 將白飯盛好,放入雞肉絲,淋上滷汁,再搭配醃漬小黃瓜片,美味的古早味雞肉飯就完成囉。

    將白飯盛好,放入雞肉絲,淋上滷汁,再搭配醃漬小黃瓜片,美味的古早味雞肉飯就完成囉。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 菠菜 四季豆 酸辣湯 家常菜 蒸蛋 雞胸肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 義大利麵 炒麵 早餐 地瓜 豆腐 櫛瓜 粽子 低脂高蛋白 香菇雞湯 糖醋排骨 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 高麗菜飯 雞湯 排骨 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄 餅乾 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 花椰菜 三杯雞 鮭魚 湯麵 南瓜 金針菇 打拋豬 高麗菜 炒飯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 白菜滷 茄子 雞蛋豆腐 台式泡菜 竹筍