百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
激禿先生
12 食譜 23 粉絲

【激禿先生宅料理】台東洛神果醬

【激禿先生宅料理】台東洛神果醬

描述

秋冬是洛神採收季節,台東金峰鄉產的洛神品質很不錯;用新鮮洛神熬成熱熱的洛神茶、果醬,酸V啊~酸V啊~對身體也很讚!也支持在地農民的好滋味啊~~

139 說讚

食材

步驟

  • 買來新鮮的洛神去籽洗淨;燒一鍋水,水滾放入半斤洛神、話梅、甘草;熬個20~30分鐘。撈起洛神,依個人喜好趁熱加入糖,即成酸甜暖呼呼的洛神茶。

    買來新鮮的洛神去籽洗淨;燒一鍋水,水滾放入半斤洛神、話梅、甘草;熬個20~30分鐘。撈起洛神,依個人喜好趁熱加入糖,即成酸甜暖呼呼的洛神茶。

  • 將洛神渣放入鍋裡,放入三匙以上二砂(砂糖也可),開小火慢慢熬。

    洛神渣放入鍋裡,放入三匙以上二砂(砂糖也可),開小火慢慢熬。

  • 可加入一小匙鹽、少許水,慢慢讓洛神、糖化開。等到差不多濃稠狀即可裝瓶,就成新鮮無防腐劑的洛神醬。

    可加入一小匙鹽、少許水,慢慢讓洛神、糖化開。等到差不多濃稠狀即可裝瓶,就成新鮮無防腐劑的洛神醬。

  • 塗上麵包、土司,或是加入沙拉、冰砂等,都是百搭的好醬。一物多料理,省錢又健康!

    塗上麵包、土司,或是加入沙拉、冰砂等,都是百搭的好醬。一物多料理,省錢又健康!

5,096 瀏覽
avatar
激禿先生 12 食譜 23 粉絲

愛料理愛設計也愛搞怪,租在台北小小的公寓裡,用料理改變生活態度。我相信多用台灣當季蔬果做料理,就能吃到農夫歡欣收穫的心情。烹飪也是如此。生活充滿愛,日子有趣不悲哀。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 香菇雞湯 早餐 炒麵 排骨 高麗菜 台式泡菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 湯麵 雞蛋豆腐 雞湯 花椰菜 滷肉 三杯雞 菠菜 玉米濃湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 雞胸肉 炒飯 小黃瓜 杏鮑菇 金針菇 竹筍 鮭魚 馬鈴薯 高麗菜飯 茄子 白菜滷 打拋豬 義大利麵 粽子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 四季豆 番茄 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 娃娃菜 地瓜