韓式小黃瓜泡菜
描述
韓式小黃瓜在家也能輕鬆做，醃料醬汁還可和豬肉片ㄧ起炒變身泡菜炒豬肉喔!!
圖多網誌版👉🏻欣寶食遊札記 https://shinbaolife.pixnet.net/blog/post/323706838
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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蝦米泡水後取出，稍切碎後用油炒香。碗中放入切好的食材(步驟 3,4) 再加入魚露、韓式辣椒粉、糖拌勻 醃料就完成了!!
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靜置約十分鐘，色澤味道會更融合。也可依自己的口味再調整份量加入
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做好立即可吃!!若在常溫放個半天發酵，之後再放入冰箱，隔天吃味道會更融合入味，也更像平常泡菜的滋味喔!!
小撇步
1.若想省時將小黃瓜切成約一公分的小圓段或台式涼拌小黃瓜的一開四長段狀也是可以的。
2.小黃瓜做好隔天吃更美味，放越久小黃瓜會越軟，盡量五天內吃完喔!!
