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Audrey
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揚州炒飯

揚州炒飯
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食材

調味料

步驟

  • 將雞蛋打散後與白飯拌勻,雞腿肉也切成丁,以少許醬油及太白粉略醃

  • 青豆仁、蝦仁、鮮筍丁、烏參丁及雞腿肉接用滾水燙熟,瀝去水分備用

  • 鍋中入少許油,倒入拌好蛋液的白飯炒開,至米飯粒粒分明成金黃色

  • 放入做法2食材拌炒均勻後,加入調味料調味,最後加入花半炒均勻即可

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