揚州炒飯 【15分鐘食譜】


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揚州炒飯並不是來自揚州,而是廣州的炒飯,在香港發揚,在茶樓和茶餐廳其中必點的炒飯!簡單的材料,金黃Q彈的炒飯,15分鐘搞定!
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2 -3碗
150克
200克
2個
適量
適量
  • 1
    灑少許鹽及胡椒粉在蝦上,燒熱鍋後下油,先炒蝦,然後盛起備用
  • 2
    再下少許油,下雞蛋,炒幾秒至蛋半熟
  • 3
    然後下飯,炒兩分鐘
  • 4
    再下蔥花,青豆,蝦,叉燒和調味料(鹽,白胡椒粉,醬油),再炒一分鐘即成!(我用了午餐肉)
  • 5
2016/06/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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