百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Audrey
115 食譜 159 粉絲

生菜蝦鬆

生菜蝦鬆
128 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 蝦仁剁成末,用刀鋒切細碎,以少許鹽、1/3顆蛋清、玉米粉拌勻,再加一點點油

  • 油條用蒸箱蒸軟後切成末,再以油溫約180度炸至酥脆

  • 瓶果去皮去籽後切末,泡鹽水約3~5分鐘後瀝乾

  • 鍋中倒入適量油,加蝦仁炒熟後瀝出,在以鍋中剩餘的油爆香

  • 放入馬蹄末及蘋果末翻炒均勻後,倒入蝦仁末,以少許鹽、胡椒粉調味

  • 最後灑入芹菜末翻炒均勻

    最後灑入芹菜末翻炒均勻

  • 將油條酥堆放盤底,蝦鬆覆於其上,食用時用美生菜葉包起即可

    將油條酥堆放盤底,蝦鬆覆於其上,食用時用美生菜葉包起即可

7,791 瀏覽
avatar
Audrey 115 食譜 159 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 南瓜 鮭魚 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄 櫛瓜 杏鮑菇 義大利麵 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 排骨 麻婆豆腐 雞肉 雞蛋豆腐 打拋豬 金針菇 四季豆 竹筍 小黃瓜 地瓜 湯麵 菠菜 台式泡菜 酸辣湯 糖醋排骨 茄子 三杯雞 炒麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄炒蛋 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯 瓜仔肉 粽子 高麗菜 蒸蛋 餅乾 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 娃娃菜 早餐 雞胸肉 滷肉