南瓜培根義大利麵

Lincecum Wu
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Masa老師食譜整理

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

300g
1/4個
100g
4片
200cc
100cc
4匙
  • 南瓜去籽、削皮後切薄片,鴻喜菇分成小塊、洋蔥切片、培根切小條。

  • 1匙油,中火炒南瓜至變色後,倒入牛奶及鮮奶油,煮到軟爛。用木鏟將南瓜打成泥狀備用。

  • 1匙油,煎培根至出油後,加入洋蔥炒到半透明。加入鴻喜菇炒到金黃色。

  • 加入煮至8分熟的義大利麵及南瓜泥,用煮面水調整至喜歡的濃稠度。最後加入起士,鹽巴黑胡椒調味,起鍋完成。

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