香菇肉末土豆


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  • 1
    材料如圖 香菇用熱水泡著 (可加些糖泡)
  • 2
    油熱入 薑末 蔥白爆香
  • 3
    加入香菇炒香
  • 4
    再入馬鈴薯炒勻
  • 6
    放入熱水略淹過材料 加入老抽 生抽 蠔油 糖 胡椒粉後 滾開轉小火煮至馬鈴薯軟爛
  • 7
    再入青椒 彩椒塊
  • 8
    略炒至椒類斷生 淋入片栗粉水 翻拌均勻後 噴上香油增加勾芡光澤
  • 9
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2020/05/24 發表 735 瀏覽
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