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10 食譜 36 粉絲

港式冬菇臘腸煲仔飯

港式冬菇臘腸煲仔飯
37 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把冬菇浸水

    把冬菇浸水

  • 豬肉切小塊,用糖,醬油和芝麻油醃一下

    豬肉切小塊,用糖,醬油和芝麻油醃一下

  • 米洗好放入沙煲裡,加入清水,幾勺浸泡冬菇的水和一勺油

    米洗好放入沙煲裡,加入清水,幾勺浸泡冬菇的水和一勺油

  • 放上臘腸和冬菇,用大火煮。水滾的時候轉成中火。

    放上臘腸和冬菇,用大火煮。水滾的時候轉成中火。

  • 等煲仔飯的時候,把豬肉放入平底鍋裡,煎成金黃色。

    等煲仔飯的時候,把豬肉放入平底鍋裡,煎成金黃色。

  • 煲仔飯的水全都沒的時候放入豬肉。關火,用蓋蓋者10分鐘

    煲仔飯的水全都沒的時候放入豬肉。關火,用蓋蓋者10分鐘

  • 煲仔飯放點甜醬油就可以咯~

    煲仔飯放點甜醬油就可以咯~

小撇步

要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻 https://youtu.be/yaBJPYm4htc 謝謝你的支持~

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