柚子蜜雞排

Allen Wong
1 食譜 2 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞扒解凍,用廚房紙印乾

    雞扒解凍,用廚房紙印乾

  • 用鹽、胡椒粉、生抽、紹酒、生粉拌勻,薑、蒜拍偏之後放入雞排醃半日

    用鹽、胡椒粉、生抽、紹酒、生粉拌勻,薑、蒜拍偏之後放入雞排醃半日

  • 將醃好的雞扒,拿掉薑、蒜,落平底鑊用中火煎熟至兩邊金黃色,上碟後切件

  • 柚子蜜加水拌勻落鑊煮至杰身,淋上雞扒上就完成

    柚子蜜加水拌勻落鑊煮至杰身,淋上雞扒上就完成

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