Eva Wong 9 食譜 5 粉絲 追蹤 柚子蜜糖檸檬蛋糕 #烘焙 #蛋糕 69 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 蛋黃 3隻 蜜糖 10g 柚子蜜 10g 菜油 30g 低筋粉 75g 檸檬汁 30g 牛奶 2茶匙 檸檬皮 少許 蛋白霜 蛋白 3隻 檸檬汁 半茶匙 糖 30g 步驟 蛋黃加蜜糖用打蛋器攪勻,再加菜油和檸檬皮混合,分2次加入篩好的低粉,檸檬汁及牛奶混合攪勻 蛋白用電動打蛋器打出一些泡沫,加檸檬汁,糖分2至3次打至企身 把3分1的蛋白霜加入蛋黃糊攪勻 把3分兩次混合至蛋白霜 倒入模中,160度焗45至50分鐘 完成後,倒扣涼透 6,117 瀏覽 2016/05/08 發表