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Eva Wong
9 食譜 5 粉絲

柚子蜜糖檸檬蛋糕

柚子蜜糖檸檬蛋糕

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

蛋白霜

步驟

  • 蛋黃加蜜糖用打蛋器攪勻,再加菜油和檸檬皮混合,分2次加入篩好的低粉,檸檬汁及牛奶混合攪勻

    蛋黃加蜜糖用打蛋器攪勻,再加菜油和檸檬皮混合,分2次加入篩好的低粉,檸檬汁及牛奶混合攪勻

  • 蛋白用電動打蛋器打出一些泡沫,加檸檬汁,糖分2至3次打至企身

    蛋白用電動打蛋器打出一些泡沫,加檸檬汁,糖分2至3次打至企身

  • 把3分1的蛋白霜加入蛋黃糊攪勻

    把3分1的蛋白霜加入蛋黃糊攪勻

  • 把3分兩次混合至蛋白霜

    把3分兩次混合至蛋白霜

  • 倒入模中,160度焗45至50分鐘

    倒入模中,160度焗45至50分鐘

  • 完成後,倒扣涼透

    完成後,倒扣涼透

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