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雲朵女孩
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紅燒豆鼓白鯧魚

紅燒豆鼓白鯧魚
11 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 將所有食材洗淨,蔥切段、辣椒切小圓片、薑切絲。買白鯧魚的時候,可以請魚攤老闆將魚殺好清理乾淨。將魚洗淨後,在魚的兩面抹鹽巴去血水。在下鍋前再將鹽巴洗掉,將魚的兩面擦乾備用。

    將所有食材洗淨,切段、辣椒切小圓片、切絲。買白鯧魚的時候,可以請魚攤老闆將魚殺好清理乾淨。將魚洗淨後,在魚的兩面抹鹽巴去血水。在下鍋前再將鹽巴洗掉,將魚的兩面擦乾備用。

  • 先熱鍋➡️煎魚➡️備用

    先熱鍋➡️煎魚➡️備用

  • 準備煮醬汁,炒的先後順序為➡️辣椒➡️豆鼓➡️醬油➡️少許的水。水滾後加入魚下去炒,放入少許的米酒。再試情況加水,最後加入。入味後即可起鍋。

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雲朵女孩 34 食譜 97 粉絲

雲朵不只是愛吃,也是在品嚐生活,透過料理品嚐這有趣的吃貨人生😆~想活得如雲朵般的自由自在,更想擁有如雲朵般輕盈的體態🤣 。在平凡的生活中尋找幽默感~幽默是心靈的微笑。最深刻的幽默是一顆受了致命傷的心靈所發出的微笑。只要一個微笑,也許能化解心裡所有的不滿😁。

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