芋香蒸小排 分享傳送傳送列印 廚房女漢子Rita's 770 食譜 9,811 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小排醃好後與芋頭一起蒸，就是一道香、滑、嫩的便當菜，簡單方便又容易做，愛吃芋頭的朋友千萬別錯過！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬小排 600g 芋頭 200g 蔥 1根 辣椒 1根 小排醃料 鹽 1茶匙 黑胡椒粉 少許 醬油 1/3湯匙 棕梠糖或二砂 1/2湯匙 香油 少許 太白粉或玉米粉 4茶匙 1 豬小排請肉攤切小塊，洗淨瀝乾後用醃料抓勻，醃20分鐘。 2 芋頭切方塊；蔥洗淨切蔥花；辣椒去籽切圈狀。 3 將芋頭排入容器中； 4 再將小排鋪在芋頭上方； 5 滾水起蒸45分鐘； 6 最後三分鐘，灑入蔥花與辣椒，繼續蒸到時間到即可。 2020/04/16 發表 1,522 瀏覽
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