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黃金甲

19 食譜 41 粉絲

豬小排肉骨茶

豬小排肉骨茶

描述

建議依照自己喜好
另外可以加入
馬鈴薯切厚片、白蘿蔔、金針菇...等

白胡椒增添香氣

7 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

肉骨茶包

1包
豬小排

800克
蒜頭

2顆
薑片

4片
米酒

1大匙
鹽

2大匙
冰糖

1大匙

配料

貢丸

1包
乾香菇

12朵

步驟

首先，將豬小排加薑片，鹽巴，燙過，除去肉末。（建議下次濾除肉末後，加入蒜末、黑胡椒、乾煎，超出香氣）豬小排份量為全聯商品，一盒約210克。一包肉骨茶湯包約需600克肉，可依照人數增減。
1.湯包先煮30分鐘，放入蒜頭（將膜撕除） 2.薑片、冰糖、鹽，加入繼續煮滾 3.放入豬肉小火燉煮30分鐘以上 4.目標將肉煮到骨肉分離

5,533 瀏覽

2023/10/29 發表

黃金甲 19 食譜 41 粉絲

冰箱不適合儲存太多食材總想著怎麼合理消化清空減重不想吃的可憐減重也可以很美味想吃不是罪管住嘴邁開腿吃對才重要

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留言

共 1 則

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作者黃金甲
114.1.12再做一次味道還是不夠濃郁下次要加四大球蒜頭甜味要增加：冰糖或是甘甜醬油洋蔥一顆
5 months ago

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