白飯殺手之川味酸菜魚
食材
-
魚肉切成適當塊狀,與醃料一起拌勻醃30分鐘
-
起油鍋,用小火爆香花椒跟乾辣椒,待香氣傳出後加入泡椒跟薑絲一起爆香,最後再加入酸菜一起拌炒
-
加入適量的水,待水煮滾後,加入醃好的魚塊(魚倒下去後就不要攪動)待魚的顏色全部轉白熟成後即可享用
小撇步
詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/38443955
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房粉絲專頁http://www.facebook.com/lorinakitchen
或到美味人妻下廚趣http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen/
一起來分享討論料理成果