Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 韓式牛肉大醬湯 成功率100% #家常食材 #牛肉 #家常菜 #湯 #異國料理 #韓式 149 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉片197g 1盒 洋蔥 1顆 馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 1小條 小黃瓜 1根 黑木耳 適量 乾香菇 2朵 調味 韓式大醬 3大匙 韓式辣椒醬 1大匙 蒜泥 4顆 韓式芝麻油 適量 步驟 備料,馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均切塊狀! 下韓式芝麻油,炒香牛肉片、香菇,牛肉片半熟撈起備用! 下馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳及洋蔥,拌炒一下! 加入1000ml水,湯滾後,轉中小火悶煮15分鐘。此時可撈一碗熱湯出來,先將大醬、辣椒醬、蒜泥先溶開,以便步驟5使用! 放入韓式大醬、韓式辣椒醬、蒜泥、小黃瓜煮6分鐘,再放入牛肉片稍煮,熄火! 小撇步 ❶若想快點煮好大醬湯,馬鈴薯可切小塊點,不加紅蘿蔔! ❷韓國人多使用櫛瓜,沒買到則用小黃瓜替代! 3.5 萬 瀏覽 2020/04/14 發表