簡易版親子丼

嘟媽媽的魔法料理
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描述

吃剩的炸雞丁塊不知如何是好?
擔心復熱會變得乾柴又不酥脆?
用簡單的食材把他變成鮮嫩多汁的親子丼就搞定了!
簡單快速又好吃!
用冷凍炸雞球也可以喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1碗
依個人喜好
1顆
1/4顆
些許
醬汁
2匙
1匙
1匙
2匙

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 熱鍋後放入洋蔥絲,中小火炒至焦黃色

    熱鍋後放入洋蔥絲,中小火炒至焦黃色

  • 放入炸雞丁塊,淋入醬汁,幫雞丁塊翻個面,確保每塊雞肉兩面都有沾附到醬汁

    放入炸雞丁塊,淋入醬汁,幫雞丁塊翻個面,確保每塊雞肉兩面都有沾附到醬汁

  • 放入蛋液蓋上蓋子燜至蛋熟
喜歡吃生一點的就不要悶太久

    放入蛋液蓋上蓋子燜至蛋熟 喜歡吃生一點的就不要悶太久

  • 倒到已復熱好的剩飯上,再加上海苔絲及七味粉,美味上桌!

    倒到已復熱好的剩飯上,再加上海苔絲及七味粉,美味上桌!

小撇步

醬汁的鹹度可以依個人喜好調整喔
我用白醬油色澤比較淺,成品看起來才不會黑黑的
如果喜歡比較鹹的人可以加鹽,醬油只是上點色,不要加太多

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