楊楊子🍣 33 食譜 183 粉絲 追蹤 皮蛋瘦肉粥 ft.剩飯 #皮蛋瘦肉粥 #剩飯再利用 #家常料理 #簡易食譜 #中式早餐 #米粥 #燉煮 102 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 剩飯 2大碗 皮蛋 2顆 豬絞肉 200克 小白菜 1把 蔥花 適量 高湯塊 1塊 步驟 材料一覽👀 將絞肉加入醬油、米酒、白胡椒粉 攪拌均勻後,醃漬10-15分鐘 高湯塊加水煮成高湯 在高湯中加入剩飯,煮滾後用小火慢燉 ⚠️燉煮過程隨時用湯匙攪拌避免鍋底燒焦 皮蛋蒸熟切丁 米粒膨脹以後將絞肉加入 用湯匙將絞肉與粥攪拌均勻 加入皮蛋 加入小白菜 混合均勻,煮滾後即完成 3.3 萬 瀏覽 2024/01/16 發表