Lillian Wu 8 食譜 19 粉絲 追蹤 蛋炒飯 #素食 #蔬食 #家常菜 #米食 #炒飯 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋3顆 3顆 洋蔥 1/8顆 豆子 適量 蘿蔔 1/3 冷飯 2大碗 蔥 適量 步驟 煮一鍋飯,等待煮飯時,將蘿蔔和洋蔥切丁 待飯冷卻後,冷飯加入兩顆蛋攪拌,如果太黏就加一點食用油 一碗飯=3/4杯米杯 開大火熱油鍋,將一顆蛋打散倒入鍋中,轉中火,一直攪切,煮8分熟,再倒入蘿蔔、豆子翻炒至熟,再加入洋蔥炒軟 加入飯至鍋裡壓平攪拌,壓平攪拌,重複幾次,再拌入2匙蠔油、適量胡椒鹽和黑胡椒鹽、香油拌ㄧ拌,最後撒上蔥即可 4,831 瀏覽 2020/04/14 發表