醬油蛋炒飯

Jasmine的家家酒小廚房
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食材

1/4顆
3顆
6-7瓣
3支
適量
適量

步驟

  • 青蔥洗淨切蔥花,三顆蛋打勻,蒜頭切粗粒,高麗菜洗淨,切小塊(一囗大小)

    青蔥洗淨切蔥花,三顆蛋打勻,蒜頭切粗粒,高麗菜洗淨,切小塊(一囗大小)

  • 熱油鍋之後,下蛋液,炒成細蛋花

    熱油鍋之後,下蛋液,炒成細蛋花

  • 炒蛋另外放,備用

    炒蛋另外放,備用

  • 再起油鍋,炒蒜頭

    再起油鍋,炒蒜頭

  • 蒜頭炒一下就放高麗菜拌炒

    蒜頭炒一下就放高麗菜拌炒

  • 調味一下把高麗菜炒軟之後再放冷飯,繼續拌炒

    調味一下把高麗菜炒軟之後再放冷飯,繼續拌炒

  • 把飯均勻炒開

    把飯均勻炒開

  • 加入一點點醬油,拌炒⋯⋯慢慢加,不要一下子加太多,試味道

    加入一點點醬油,拌炒⋯⋯慢慢加,不要一下子加太多,試味道

  • 味道夠之後,把蛋加入拌炒,加一點黑胡椒粉拌炒

    味道夠之後,把蛋加入拌炒,加一點黑胡椒粉拌炒

  • 最後加入蔥花拌炒一下就可以起鍋了!

    最後加入蔥花拌炒一下就可以起鍋了!

  • 完成

    完成

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