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Onon ☆英國煮婦手帳★
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香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐 簡易。新手家常菜

香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐
簡易。新手家常菜

描述

這次用櫛瓜來做成煎餅,口感跟平常的香煎櫛瓜片很不一樣喔,吃起來一點都不油膩!好呷!

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食材

調味

步驟

  • 清洗櫛瓜後刨絲,然後,加入約1茶匙的鹽抓一下,靜置15分鐘。

    清洗櫛瓜後刨絲,然後,加入約1茶匙的鹽抓一下,靜置15分鐘。

  • 把櫛瓜搾乾水分。

    櫛瓜搾乾水分。

  • 加入蛋液,白胡椒粉拌勻。

    加入蛋液,白胡椒粉拌勻。

  • 分3次把麵粉加入,每一次加入都把麵糊拌勻。

    分3次把麵粉加入,每一次加入都把麵糊拌勻。

  • 拌好的櫛瓜麵糊。

    拌好的櫛瓜麵糊。

  • 下油熱鍋,挖一大匙的麵糊到煎鍋裡,立即用湯匙把麵糊推開定型。以中小火先把底面煎至微焦後,再翻面煎至金黃色全熟。

    下油熱鍋,挖一大匙的麵糊到煎鍋裡,立即用湯匙把麵糊推開定型。以中小火先把底面煎至微焦後,再翻面煎至金黃色全熟。

  • 趁熱,請享用!

    趁熱,請享用!

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