香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐 簡易。新手家常菜


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這次用櫛瓜來做成煎餅,口感跟平常的香煎櫛瓜片很不一樣喔,吃起來一點都不油膩!好呷!

食材
2條約600克
蛋3顆
約70克
調味
  • 1
    清洗櫛瓜後刨絲,然後,加入約1茶匙的鹽抓一下,靜置15分鐘。
  • 2
    把櫛瓜搾乾水分。
  • 3
    加入蛋液,白胡椒粉拌勻。
  • 4
    分3次把麵粉加入,每一次加入都把麵糊拌勻。
  • 5
    拌好的櫛瓜麵糊。
  • 6
    下油熱鍋,挖一大匙的麵糊到煎鍋裡,立即用湯匙把麵糊推開定型。以中小火先把底面煎至微焦後,再翻面煎至金黃色全熟。
  • 7
    趁熱,請享用!
2020/04/15 發表 2.2 萬 瀏覽
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