百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,455 粉絲

【小磨坊】蔥香烤全雞

【小磨坊】蔥香烤全雞

描述

聖誕節團聚如何慶祝呢?應景的來個烤雞餐,自己烤的更健康,也讓朋友們意猶未盡。小磨坊的「蔥燒醬汁」已經幫大家做好最佳比例的配方調配了,原來烤雞也可以這麼簡單。

164 說讚 1 一起做

食材

麥芽醋水

步驟

  • 先把醋跟麥芽煮好備用。

  • 將雞的內部洗乾淨,放入胡椒鹽、燒醬汁、紅蔥頭頭、八角,再放米酒,將針線縫在 雞屁股跟脖子。

  • 然後整隻雞再川燙、冰鎮撈起之後,在淋麥芽醋水,然後吊起來用電風扇吹乾,隔夜再烤。

小撇步

1.夏天需將雞放入冰箱保存(不需用保鮮膜封起)
2.用烤箱烤約3次,每烤一次就塗抹麥芽醋水可讓表皮光亮且烤完後會酥脆
3.此烤雞使用蔥燒醬汁香氣十足,沒有太多調味料還能吃到雞肉的美味

8,599 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,455 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 炒麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 馬鈴薯 茄子 酸辣湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 餅乾 雞肉 花椰菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞湯 鮭魚 打拋豬 三杯雞 小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 四季豆 高麗菜飯 白菜滷 義大利麵 番茄 櫛瓜 番茄炒蛋 粽子 炒飯 湯麵 豆腐 滷肉 早餐 高麗菜 南瓜 金針菇 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 排骨 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞胸肉