百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小師傅料理筆記本
36 食譜 515 粉絲

麻婆豆腐(影片示範)

麻婆豆腐(影片示範)

描述

麻香好吃!試試看吧!
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/ADzEAvV8CSM

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切小丁(0.5-1cm)

    豆腐切小丁(0.5-1cm)

  • 下1大匙豬油,絞肉80g炒至微黃,再下花椒粒1小匙,炒約1分鐘,加入蒜末、薑末,再加入辣豆瓣1大匙,炒香後加入水360g

    下1大匙豬油,絞肉80g炒至微黃,再下花椒粒1小匙,炒約1分鐘,加入末、末,再加入辣豆瓣1大匙,炒香後加入水360g

  • 加入豆腐450g,調味,醬油1大匙,味精1/2小匙
糖1/2小匙,胡椒粉少許,老乾媽香辣脆油辣椒1/2小匙,豆腐燒煮8-10分鐘

    加入豆腐450g,調味,醬油1大匙,味精1/2小匙 糖1/2小匙,胡椒粉少許,老乾媽香辣脆油辣椒1/2小匙,豆腐燒煮8-10分鐘

  • 燒煮8-10分鐘入味後,加入2大匙蔥花拌勻,再勾芡起鍋

    燒煮8-10分鐘入味後,加入2大匙花拌勻,再勾芡起鍋

  • 最後撒上花椒粉少許、蔥花少許,淋上少許熱油即可

    最後撒上花椒粉少許、花少許,淋上少許熱油即可

小撇步

1.豆腐要燜煮才入味

3,760 瀏覽
avatar
小師傅料理筆記本 36 食譜 515 粉絲

是個小廚師,工作上學習的料理配方紀錄下來,分享給大家,希望大家多多支持我給我鼓勵,非常感謝!https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw(youtube頻道)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 玉米濃湯 高麗菜飯 四季豆 雞胸肉 滷肉 櫛瓜 家常菜 高麗菜 餅乾 低脂高蛋白 馬鈴薯 雞蛋豆腐 三杯雞 台式泡菜 香菇雞湯 小黃瓜 花椰菜 娃娃菜 番茄炒蛋 茄子 番茄 炒麵 金針菇 蒸蛋 義大利麵 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 打拋豬 瓜仔肉 鮭魚 糖葫蘆 白菜滷 涼拌小黃瓜 早餐 豆腐 湯麵 菠菜 排骨 地瓜 雞肉 南瓜 麻婆豆腐 雞湯 炒飯 竹筍