全部分類 乳酪蛋糕 (777) 巴斯克乳酪杯子蛋糕 分享傳送傳送列印 王頎的料理廚房 18 食譜 43 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 乳酪 330g 細砂糖 80g 全蛋 2顆 鮮奶油 140g 玉米粉(可省略） 15g 萊姆酒(也可用檸檬汁或白醋） 15g 1 乳酪放至軟化+白砂糖 打勻 2 加入2顆全蛋打勻 3 加入鮮奶油、玉米粉、萊姆酒 攪拌均勻 4 進烤箱：220度 烤25分鐘 後 轉200度 再烤10分鐘 5 麵糊倒入模子內後輕敲五次，震出大的空氣泡泡（可用6吋烤模或耐烤杯模入模） 小撇步 ❶烤箱先預熱10分鐘至220度 ❷此配方用紙模(每個60g麵糊)可烤出11個 2020/04/09 發表 3,162 瀏覽
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