巴斯克乳酪杯子蛋糕 77的料理廚房 18 食譜 65 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 乳酪 330g 細砂糖 80g 全蛋 2顆 鮮奶油 140g 玉米粉(可省略） 15g 萊姆酒(也可用檸檬汁或白醋） 15g 步驟 乳酪放至軟化+白砂糖 打勻 加入2顆全蛋打勻 加入鮮奶油、玉米粉、萊姆酒 攪拌均勻 進烤箱：220度 烤25分鐘 後 轉200度 再烤10分鐘 麵糊倒入模子內後輕敲五次，震出大的空氣泡泡（可用6吋烤模或耐烤杯模入模） 小撇步 ❶烤箱先預熱10分鐘至220度 ❷此配方用紙模(每個60g麵糊)可烤出11個 2020/04/09 發表 7,444 瀏覽
