巴斯克乳酪杯子蛋糕


王頎的料理廚房
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份量
10 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    乳酪放至軟化+白砂糖 打勻
  • 2
    加入2顆全蛋打勻
  • 3
    加入鮮奶油、玉米粉、萊姆酒 攪拌均勻
  • 4
    進烤箱:220度 烤25分鐘 後 轉200度 再烤10分鐘
  • 5
    麵糊倒入模子內後輕敲五次,震出大的空氣泡泡(可用6吋烤模或耐烤杯模入模)
小撇步

❶烤箱先預熱10分鐘至220度
❷此配方用紙模(每個60g麵糊)可烤出11個

2020/04/09 發表 3,162 瀏覽
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