全部分類 異國料理 義式 (374) 義式香料烤馬鈴薯 分享傳送傳送列印 溫刀灶咖 28 食譜 90 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Baby馬鈴薯除了軟綿的口感外還帶有Q度，加了蒜頭及香料後以雞湯先燉煮再烤，風味絕佳。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 Baby馬鈴薯（全聯） 1袋 史雲生雞高湯 250ml 冷壓橄欖油 2大匙 奶油 10g 蒜頭 6粒 調味料 黑胡椒 少許 義式香料 適量 1 Baby馬鈴薯洗淨後不需去皮，直接對切即可。 2 使用可直接進烤箱的鍋具，鍋中加入橄欖油、奶油，並將馬鈴薯煎至兩面金黃。 3 烤箱以210°C預熱，預熱過程中加入高湯、黑胡椒、義式綜合香料（或任何自己喜愛的乾燥香草）、蒜頭熬煮，並不時將湯汁澆淋在馬鈴薯上。 4 烤箱預熱好後將馬鈴薯送入烤箱烘烤18-20分鐘即可。 小撇步 若沒有可直接進烤箱的鍋具，也可將馬鈴薯先在一般鍋中料理後再放入可烘烤容器內進行烘烤。 2020/04/07 發表 3,610 瀏覽
討論