義式香料脆烤馬鈴薯
不要小看馬鈴薯喔！它可是超營養食物、還能抗衰老；我喜歡用烤箱做菜，把食材準備好放進烤箱轉一下就會自動烤出香噴噴的一道料理~
零廚藝也能真美麗:)
表面烤的微焦，自然形成玫瑰般的花紋，香脆好吃又美觀，令人停不了的美味，套句蛋糕天王說的：誰不愛馬鈴薯呢！
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1馬鈴薯削皮、刨片(或切薄片)，直接刨在水裡能防止變色並且去掉澱粉，讓馬鈴薯更有酥脆口感。 撈起後用廚房紙巾或乾淨的棉布擦乾水分(越乾越能縮短烤的時間)。 ※大小種馬鈴薯皆可，在此為了配合我容器的高度，使用迷你型馬鈴薯。 -
2所有食材混合均勻，讓馬鈴薯片都裹上香料~
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3將薯片由外往內繞圈排整齊，放入已預熱完成的烤箱，160度烤25分鐘(邊緣出現金黃色)。 ※假如切得比較厚，時間要拉長。
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4自然上色就成一朵玫瑰花似的，開在歡樂的餐桌上^^
小撇步
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賴淑芬
Johan Lien