peggy 92 食譜 564 粉絲 追蹤 筊白筍炒松阪豬 描述 這道菜雖然看起來非常家常, 但加入少許魚露之後真是有畫龍點睛的效果; 讓一般的鹹味吃起來變得更有深度, 又不搶走筊白筍的鮮甜~ #家常食材 #豬肉 #茭白筍 #家常菜 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 筊白筍 1包 蔥 2-3根 蒜頭 4顆 紅辣椒 半根 鹽 適量 魚露 1小匙 松阪豬 適量 香油 少許 步驟 筊白筍斜切絲, 松阪豬切絲 備用 蒜頭拍碎, 蔥切段, 紅辣椒斜切片 備用 起一油鍋, 加入松阪豬炒散, 再加入蒜頭及蔥白炒勻 松阪豬大約6分熟左右即可加入筊白筍及紅辣椒 拌炒 加入少許香油, 適量鹽巴, 幾滴的魚露(約1小匙) 及蔥綠, 均勻的炒至松阪豬全熟就完成了 小撇步 魚露有畫龍點睛的效果, 千萬不要省略 2 萬 瀏覽 2020/04/07 發表