香腸炒高麗菜/水油炒


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高麗菜現在好便宜,買一大顆可以烹煮好多次。

香腸幫炒高麗菜增加了鮮甜的滋味,不消三兩口就消滅了一盤。

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份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
400g
2根
1/3杯
1大匙
1/3小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    高麗菜切片,煮好會縮水不必切太小。 紅蘿蔔配色用,薄片較快熟。 香腸也切片,可以事先蒸熟,大概煎一下即可,生的去煎亦可。 蒜切末,今天不爆香,菜炒好才熱拌,更能吃到蒜素的營養。與煎過的香腸一起入口,有吃烤香腸的感覺。
  • 2
    熱鍋後加入香腸及紅蘿蔔片煎香。
  • 3
    加入水及高麗菜,上蓋大火煮1.5分鐘。
  • 4
    掀蓋加入蒜末及調味料拌勻。
  • 5
    上菜囉! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2020/04/06 發表 1,921 瀏覽
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