百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
286 食譜 6,039 粉絲

#50 香腸炒甘藍

#50 香腸炒甘藍

描述

吃膩香腸包大腸了嗎? 來點不一樣的吧!
把香腸與青菜結合再一起,炒出新滋味~
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/e7Fn1N8fKXI
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

56 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • 高麗菜;切厚絲
香腸;切香腸片
蒜頭;拍碎

    高麗菜;切厚絲 香腸;切香腸片 頭;拍碎

  • ①轉中小火熱🔥熱鍋後➕沙拉油
②➕香腸片煎成焦黃色
(火怕太大可以轉小火🔥慢慢煎即可)

    ①轉中小火熱🔥熱鍋後➕沙拉油 ②➕香腸片煎成焦黃色 (火怕太大可以轉小火🔥慢慢煎即可)

  • ①一面焦黃色後翻面➕蒜頭一起煎香腸另外一面至焦黃

    ①一面焦黃色後翻面➕頭一起煎香腸另外一面至焦黃

  • ①兩面焦黃之後➕高麗菜、清水在上鍋蓋燜煮一下
(約1分鐘)

    ①兩面焦黃之後➕高麗菜、清水在上鍋蓋燜煮一下 (約1分鐘)

  • ①開鍋蓋之後稍微翻炒均勻
②炒至高麗菜約7分熟 (或是自己喜歡的脆口度)

    ①開鍋蓋之後稍微翻炒均勻 ②炒至高麗菜約7分熟 (或是自己喜歡的脆口度)

  • ①中間留個空間調味
②➕鹽巴、雞粉、醬油拌勻後再炒均勻即可上菜

    ①中間留個空間調味 ②➕鹽巴、雞粉、醬油拌勻後再炒均勻即可上菜

小撇步

❶煎香腸時,火別太大,容易煎焦掉,可以用中小火或小火慢煎。
❷上鍋蓋燜煮是為了讓高麗菜比較快熟透。
❸喜歡吃辣的朋友,也可以用辣豆瓣醬代替鹽巴喔。

3,460 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 286 食譜 6,039 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 餅乾 瓜仔肉 四季豆 小黃瓜 娃娃菜 雞湯 蒸蛋 金針菇 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 滷肉 花椰菜 糖醋排骨 地瓜 低脂高蛋白 茄子 馬鈴薯 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯麵 南瓜 酸辣湯 香菇雞湯 家常菜 鮭魚 豆腐 竹筍 番茄炒蛋 白菜滷 櫛瓜 雞胸肉 義大利麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 炒麵 粽子 打拋豬 玉米濃湯 台式泡菜 炒飯 早餐 三杯雞 番茄 菠菜 排骨