高麗菜香腸鹹粥/抗疫輕鬆一鍋煮


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抗疫期間天天在家煮飯的主婦煮夫是不是一樣煮菜煮到好累呢⋯⋯

一鍋到底,有菜有肉有飯的鹹粥,讓吃頓飯這件事暫時變輕鬆。

蛋白質、纖維素、主食、各種維生素都在這鍋裡了。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    使用日前預先煮好,翻鬆再電扇急速吹涼然後分裝冷凍的白飯,加速料理速度。(通常會一次煮兩到三份。) #注意 #白飯必須冷凍保存較安全,#以免仙人掌桿菌污染米飯。 香腸買市售盒裝的,一個小包裝內時常會有10-11條,解凍後會一次蒸熟,再分三次料理。(煎蒸煮或用來炒菜)。
  • 2
    白飯(紅色顆粒是藜麥)與紅蘿蔔絲加入水(今天加了1000ml)開大火煮滾。
  • 3
    加入蒸熟香腸切片。 煮粥途中需要不時攪拌以免焦底。
  • 4
    加入高麗菜片。
  • 5
    加入豆腐丁。 煮粥途中需要不時攪拌以免焦底。
  • 6
    灑上蔥花。
  • 7
    充滿食材原味香氣及滿滿營養的快速鹹粥來了! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

煮粥途中需要不時攪拌以免焦底。

也可以使用電鍋更方便。

2020/04/06 發表 2,209 瀏覽
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