攪拌即可-鬆餅輕鬆做(免泡打粉、打發
描述
當個早餐下午茶都適合❤️
「免鬆餅機」也可以成功喔！
放冰箱每天早餐真的很方便😂
熱量
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1.備料 2.融化奶油（隔水加熱）
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糖、鹽、鮮奶、蛋，全部ㄌㄚˇㄧㄌㄌㄚˇ～～。
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過篩麵粉在另一個盆子，盆子中間挖洞，把步驟2濕料倒入中間，由內向外慢慢混合。 不需攪拌到完全看不見粉粒，有粉粒的狀態才是Pancake鬆餅鬆軟的秘訣❤️
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放入冰箱15-30分鐘，不醒麵也沒關係啦：）
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然後就依照每家的鬆餅機去預熱～放無鹽奶油，餐巾紙抹一下，下麵糊囉！
小撇步
中筋麵粉的比較稀，用高筋麵粉比較稠，用低筋也會成功，都只差在口感而已，我通常麵粉跟鮮奶會去調整我要的稠度，粉多就是綢，煎的時候
免鬆餅機：
平底鍋預熱抹油，第一片試水溫，調整火力。
第一面小火大約煎2~3分鐘至表面冒泡泡，翻面再煎45秒~1分鐘就好了我會蓋著鍋蓋煎，覺得有蓋子熱能比較不會散掉，不蓋也👌
艾美粒
Wendy Tsao
Li-Yin Chen
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