Angela 66 食譜 423 粉絲 追蹤 海鮮滑蛋炒河粉 描述 星馬風味,好吃!! #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #蛋 #家常菜 #麵食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 河粉 兩人份 任何海鮮 一碗 魚板 半碗 芥蘭 三把 蛋白 一顆 調味料 太白粉水 半碗 雞湯 半罐 蒜蓉 三瓣 醬油 一大匙 米酒 一大匙 白胡椒粉 一小匙 步驟 準備食材。蝦仁用米酒胡椒醃一下。 加入沙拉油。中大火加入河粉炒1分半鐘。 加入一大匙醬油。胡椒粉,繼續炒1分半鐘。裝盤備用。 保持中大火。加油煎蝦。 翻面之後加入魚板及其墨魚圈。 加入蒜泥,米酒及白胡椒粉。 均勻炒熟。裝盤備用。 保持中大火。加入雞湯及芥蘭。 分次加入太白粉水。勾芡後加入蛋白不要攪動等待30秒。熄火。 加入煮好的海鮮。 加入炒好的河粉即可! 7,927 瀏覽 2020/04/06 發表