海鮮滑蛋炒河粉


Angela
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星馬風味,好吃!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
兩人份
一碗
半碗
三把
一顆
調味料
半碗
半罐
三瓣
一大匙
一大匙
一小匙
  • 1
    準備食材。蝦仁用米酒胡椒醃一下。
  • 2
    加入沙拉油。中大火加入河粉炒1分半鐘。 加入一大匙醬油。胡椒粉,繼續炒1分半鐘。裝盤備用。
  • 3
    保持中大火。加油煎蝦。
  • 4
    翻面之後加入魚板及其墨魚圈。 加入蒜泥,米酒及白胡椒粉。 均勻炒熟。裝盤備用。
  • 5
    保持中大火。加入雞湯及芥蘭。
  • 6
    分次加入太白粉水。勾芡後加入蛋白不要攪動等待30秒。熄火。
  • 7
    加入煮好的海鮮。
  • 8
    加入炒好的河粉即可!
2020/04/06 發表 626 瀏覽
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