紅咖喱炒河粉
描述
又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、
而且味道不一定好寡,今日我們就來一個東南亞風、
而且快手到無比,不要再推搪來用借口,坐言要起行。。。
步驟
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先開鑊下油加上羗片,繼而放下雞肶菇絲
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炒至略軟,再加入娃娃菜和河粉
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加上(紅咖喱醬汁)和(老抽)同炒,最後加入葱段略炒便可完成 「紅咖喱醬用2-3tsp(同等分量清水稀釋)」
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小記:紅咖喱醬和老抽已有調味, 試味後如有需要才加上鼓油作調味。
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紅咖喱可在香港超級市場找到。
小撇步
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