紅咖喱炒河粉

24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、
而且味道不一定好寡,今日我們就來一個東南亞風、
而且快手到無比,不要再推搪來用借口,坐言要起行。。。

食材

幼河粉 約300
紅咖喱醬 2 tsp
老抽 2tsp
雞肶菇(切絲) 400g
娃娃菜 半棵
葱段 適量
羗片 1-2片
炸乾蒜 適量
  • 1 先開鑊下油加上羗片,繼而放下雞肶菇絲
  • 2 炒至略軟,再加入娃娃菜和河粉
  • 3 加上(紅咖喱醬汁)和(老抽)同炒,最後加入葱段略炒便可完成 「紅咖喱醬用2-3tsp(同等分量清水稀釋)」
  • 4 小記:紅咖喱醬和老抽已有調味, 試味後如有需要才加上鼓油作調味。
  • 5 紅咖喱可在香港超級市場找到。
贊助
2015/11/16 發表 975 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣