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馬鈴薯蓮藕燉肉

馬鈴薯蓮藕燉肉

描述

簡單的美味家常燉肉,配飯、帶便當最適合了!輕鬆炒料,燉煮20分鐘後,即可上菜!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料洗淨瀝乾,蓮藕削皮;

    材料洗淨瀝乾,蓮藕削皮;

  • 五花肉切小塊,蒜頭略切;洋蔥、蓮藕、馬鈴薯和紅蘿蔔都切塊狀;

    五花肉切小塊,頭略切;洋蔥蓮藕馬鈴薯紅蘿蔔都切塊狀;

  • 鍋燒熱放入油,炒香蒜頭與半顆洋蔥;

    鍋燒熱放入油,炒香頭與半顆洋蔥

  • 放入五花肉炒香,炒上色;

    放入五花肉炒香,炒上色;

  • 加入所有的蔬菜;

    加入所有的蔬菜;

  • 加入醬油煮滾;

    加入醬油煮滾;

  • 並加入糖、胡椒粉、鰹魚粉和米酒拌炒均勻;

    並加入糖、胡椒粉、鰹魚粉和米酒拌炒均勻;

  • 加入2杯水,大火煮滾;

    加入2杯水,大火煮滾;

  • 蓋鍋蓋轉小火燉煮20分鐘;

    蓋鍋蓋轉小火燉煮20分鐘;

  • 開蓋試味道調整即可。

    開蓋試味道調整即可。

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廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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