瓜子肉


Beth
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鹹甜香的瓜子肉是白飯殺手,做法也非常簡單。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
一小罐
220克
1顆
1小匙
1/2小匙
少許
  • 1
    找一個深盤,放入豬絞肉,瓜子肉的醬汁;醬瓜切成小丁放在絞肉上,加上磨好的薑泥、白胡椒粉用筷子拌勻
  • 2
    加上一顆雞蛋;用筷子拌勻
  • 3
    放入大鍋大火蒸20分鐘,加入香菜(用開水泡過)即可
小撇步

習慣將裝飾用的香菜洗、切好後,再用開水沖洗;
香菜改用蔥花也可以,同樣用開水沖洗

小罐的脆瓜重量是180克

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2020/04/05 發表 6,572 瀏覽
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