地瓜咖哩雞


喵媽餐桌
89 食譜 410 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

用兩種雞肉煮咖哩,雞腿、洋蔥可以幫助熬湯頭,讓湯頭更甜,沒有骨頭的雞里肌則適合孩子,用地瓜取代馬鈴薯,適合全家用餐。

食材
一盒
三盒
一顆
2-3條
湯頭
一盒
800cc
雞里肌醃料
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    雞里肌要把筋膜取出,再對切,放入醃料與雞肉拌勻後即可。
  • 2
    中火、少油,先將洋蔥炒至略透明(或有香味)取出洋蔥備用。 再放一點油炒雞里肌,炒到略變色即可,不用炒熟,只是要有肉壁,雞肉才會嫩。
  • 3
    雞腿先川燙,去除雜質。熱鍋,不用放油,把雞皮朝下煎至表皮略焦。
  • 4
    把洋蔥倒回與雞腿拌炒,中火慢慢炒出香味。
  • 5
    倒入熱水、放入地瓜,轉大火,蓋鍋蓋燜煮20分。
  • 6
    20分後,帶骨雞腿與洋蔥已經讓湯頭變的濃郁,帶著淡乳白色,再加入炒過的雞里肌,再煮3分鐘後,等湯頭滾煮再加咖哩塊拌勻,再煮3-5分即可。
  • 7
    超多肉的咖哩飯,要吃多少肉都沒問題~營養滿分!
  • 8
    剛才蛋白剩下的蛋,還能煎太陽蛋,洋蔥不要切太小,洋蔥熬煮後很甜也很好吃。
2020/04/05 發表 2,018 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
喵媽餐桌
89 食譜 410 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Rejanemarques12@
    Rejanemarques12@

    您好嗎,朋友,這是我的微信ID(Armyforce0147)

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉pancake

地瓜咖哩雞 用兩種雞肉煮咖哩,雞腿、洋蔥可以幫助熬湯頭,讓湯頭更甜,沒有骨頭的雞里肌則適合孩子,用地瓜取代馬鈴薯,適合全家用餐。