地瓜豬肉咖哩..大人的咖哩

温廚娘

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地瓜豬肉咖哩..大人的咖哩

描述

大人的咖哩，香辣夠味，咖哩絕對是我懶人料理之一，炒一炒、丟一丟、倒熱水燜煮、放咖哩塊..完成

這次放了地瓜，因為我不太愛吃馬鈴薯的咖哩，下次來試試芋頭，應該所有蔬菜的澱粉質都可以替代馬鈴薯

咖哩這個東西很絕，跟大鍋菜一樣，什麼都可以放，玉米筍、高麗菜、蘋果、豆類..可以久煮不爛的都可以梭哈，就是一鍋讓你無限可能的驚喜料理

有一次我放「茭白筍」那才叫美食啊！超好吃的😋😋😋

11 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯

1顆
地瓜

1條
紅蘿蔔

1條
豬肉

1份
洋蔥

1顆

調味

爪哇咖哩塊

半份
可可粉

少許

步驟

所有食材滾刀切塊馬鈴薯塊地瓜塊紅蘿蔔塊豬肉塊（我用中里肌俗稱老鼠肉，這個煮不會硬硬的）
1.放油炒豬肉、洋蔥、紅蘿蔔，炒到豬肉變色 2.放入熱水
3.放地瓜塊、馬鈴薯塊，小火燉煮15分鐘
4.我愛爪哇咖啡，這才是大人的味道
4.我放半盒，慢慢融化，要攪拌一下喔！免得澱粉質燒焦了
6.最後來一點大人的提味“可可粉”可放可不放，如果沒有也可以改高濃度巧克力
完美開吃....一下就沒了🙄🙄🙄