榴槤酥氣炸跟烤箱通用版


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超級好吃的榴槤酥做法
蛋撻皮和榴槤碰撞出美味的火花!
材料準備:
蛋撻皮 8個
榴槤果泥 200g
無鹽奶油(口味清淡的可不放) 10g
糖粉(口味清淡的可不放) 10g

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
8個
200克
10克
10克
  • 1
    本篇的靈魂主角就是我們的馬來西亞榴槤果泥D24蘇丹王拉~天生自帶的奶香味是製作高級甜點的必備品喔
  • 2
    榴槤肉用平底不粘鍋小火炒,蒸發一些水份
  • 3
    加無鹽奶油和糖粉繼續炒至粘稠感
  • 4
    揭掉冷凍的蛋撻皮外面的錫紙,室溫解凍撻皮
  • 5
    4. 撻皮裡裝入榴槤餡,對折撻皮,收口,刷上蛋黃液,撒一些黑芝麻
  • 6
    烤箱180度預熱,中層烤20分鐘左右 氣炸鍋180度烤10分左右(因為各牌子功率不同自己需要再做調整喔)
  • 7
    香噴噴的榴槤酥出爐
  • 8
    外酥裡嫩,香甜可口!
小撇步

兩個方子各有千秋:喜歡口味濃郁的就把榴槤餡炒一下;喜歡口味清淡些的就直接包榴槤肉,味道都是很棒的! 榴槤營養價值高,女生多吃榴槤可以活血去寒對身體很有幫助的喔~

2020/04/05 發表 432 瀏覽
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