馬來西亞榴槤蛋塔 烤箱 氣炸通用版
描述
不浪費原材料的全蛋蛋撻，好吃到沒朋友！
因為懷念在國外吃過的肯X基榴槤蛋塔
自己比照出來的配方,真的很.好.吃!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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最好吃的主角就是榴槤果肉拉,這次用的是馬來西亞知名品種D24,果肉本身就帶奶味,是做甜點的必選材料!
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冰箱裡取出撻皮，室溫自然解凍
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加雞蛋打入碗中，打散，使之細膩
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奶鍋裡倒入牛奶、鮮奶油、細砂糖、煉乳，小火加熱，使砂糖全部溶解，關火冷卻
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烤箱220度預熱
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蛋撻水加到撻皮7分滿後加入榴槤果泥10~15g後放入烤盤
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烤箱-預熱至220度的烤箱，烤盤放至烤箱中下層，約20分鐘(根據個人喜好，是否焦一點兒 氣炸鍋-溫度180度 烤12分鐘左右,每家牌子功率不同 自己要再做調整喔~
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香噴噴的蛋撻出爐啦~ 😊
小撇步
兩個方子各有千秋：喜歡吃到整塊果肉的可以用這個方法；喜歡每一口都有榴槤果肉可以在第4步驟把果肉加進去一起攪拌，味道都是很棒的拉~
